アメリカンフードの定番「ホットドッグ」。
Shake Tree Diner では、2022年4月6日（水）より、その「ホットドッグ」を隅田川に浮かぶ船に見立て『SUMIDAGAWA DOG』として販売いたしました。
隅田川がつないできた「過去」、「今」、「未来」、そして文化の融合をこの『SUMIDAGAWA DOG』と一緒に発見してみませんか？
What’s a “SUMIDAGAWA DOG” ?
桜の名所としても知られる隅田川にちなんで、桜チップでスモークしたポークソーセージをふわふわのドッグパンにはさみました。桜チップでじっくりと燻したポークソーセージは、スモーキーな香りとパリッとした食感が魅力です。
そのままでももちろん、またハラペーニョやパイナップルなどのトッピングを乗せて様々なバリエーションを味わうことができるのも SUMIDAGAWA DOG の楽しみ方の一つ。
昨年のTex-Mex スタイルに続き、今年は、California スタイル を2024年4月17日（水）から2024年5月6日（月） まで【Eat-In限定】でご用意しました。
お好きなトッピングを乗せて、お客様のオリジナル SUMIDAGAWA DOG をお楽しみください。
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Sumidagawa Dog 950
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Sumidagawa Cheese Dog 1,100
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Sumidagawa California Style Dog
1,350
Homemade Corn Salsa with Avocado※ 4/17（水） ～ 5/6（月） Eat-in 限定
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Totamo 100
トマト
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Grilled Onions 100
グリルドオニオン
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Pineapple 100
パイナップル
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Avocado 200
アボカド
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Jalapeño 200
ハラペーニョ
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Egg 100
エッグ
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Bacon 200
ベーコン
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Chili 350
チリ
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Mozzarella Cheese 200
モッツァレラチーズ
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Cheddar Cheese 150
チェダーチーズ
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Cream Cheese 150
クリームチーズ
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Sour Cream 200
サワークリーム
※表示価格は全て税込です。
1995年に東京・隅田川のほとりでクラフトビールの製造を開始した
TOKYO隅田川ブルーイング。
日替わりで楽しめるこれらの3種のTOKYO隅田川ブルーイングを
2024年4月17日（水）から2024年5月6日（月）までの期間中、常時2種ご用意しています。
東京23区限定で販売されている【香るヴァイツェン】は小麦麦芽を使用し、
やわらかな口当たりと果実を思わせる香りが特長のホワイトビールです。
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Pale Ale 850
ペールエール
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Golden Ale 850
ゴールデンエール
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Aromatic Weizen 950
【東京都23区限定】香るヴァイツェン
※表示価格は全て税込です。
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Sakura & Matcha 700
隅田川に咲く桜をイメージした抹茶モクテル。
春のポカポカ陽気の日に見た目も可愛いピンクとグリーンのコントラストがさらに春の訪れを感じさせてくれます。
※表示価格は全て税込です。
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Sumidagawa Dog & Beer
(Tokyo Sumidagawa Brewing Pale Ale) 1,850隅田川ドッグ + TOKYO隅田川ブルーイングペールエールセット
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Sumidagawa Dog 1,000
単品 隅田川ドッグ
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Sumidagawa Dog Combo
Includes French Fries & a Drink 1,500隅田川ドッグ + フレンチフライ ＆ ドリンクセット
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Pale Ale 900
ペールエール
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Golden Ale 900
ゴールデンエール
※表示価格は全て税込です。
※包装資材の代金が含まれます。
About Sumidagawa
江戸時代より「水の都」として川や水路によって繁栄してきた東京。中でも、隅田川は水運の要として人々の生活と経済を支え、お花見や花火大会といったイベントを楽しむ場としても親しまれてきました。江戸時代に描かれた浮世絵や芝居には隅田川の景色が多く存在し、隅田川がいかに人々に愛されていたのかをうかがい知ることができます。
隅田川とともにある人々の生活は、様々な文化と融合しながら今も脈々と続き、そこで育まれた文化は世界中の人々から人気を集めています。
『すみだの森』
プロジェクト
墨田区が10年以上にわたり進めてきた地域ブランディング事業「すみだモダン」が手掛ける商品開発事業のひとつである「すみだの森」プロジェクト。
このプロジェクトは、何らかの事情で伐採される墨田区の木々を、元いた場所で再び輝かせる循環型事業です。Shake Tree のお店作りをしていただいている間中木工所の間中治行さんが取り組んでいます。
周囲の樹々の成長を妨げるという理由から伐採されてしまう杏の木を再生するにあたり、「SUMIDAGAWA DOG のプレートにしてみるのはどうか」とご提案いただきました。
「街や都市に還元したい」「地域と人との繋がりを大切にしたい」「喜んでもらいたい」という想いに私たちも共鳴し、その思いを形にするべく木製のプレート第1号が2023年に完成。一枚一枚違った色や木目の表情、自然な風合いを楽しめるものとなりました。
Shake Tree の看板商品のひとつである SUMIDAGAWA DOG を、今年は隅田公園で伐採された桜の木のプレートにのせて、お客様にお届けします。
