期間：11月10日（金）～11月12日（日）
場所：Shake Tree Burger & Bar
お陰様でShake Tree Burger & Barは、11月12日にオープン12周年を迎えます。
これを記念して、3日間限定、Seeds Burger【シーズバーガー】を販売いたします。
ハンドチョップした肩ロースとミンチしたモモ肉を合わせた180gのパティに手作りのケチャップとマスタードで味付けしたシンプルで王道のハンバーガー。
パティとバンズとフレッシュオニオンだけで構成された “ド直球”な味わいをご賞味ください。
大学卒業後、自分の店を出すと決意していた2006年、人形町にあるブラザーズに初めて行きました。
目当てのハンバーガーをカウンターで食べていると入口の扉にアルバイト募集の貼り紙。
食後、早速目の前の店員さんに「まだこの募集ってしてますか？」と尋ねたら「もちろんやってるよ」と、オーナーの北浦明雄さんとの出逢いでした。
話は進み、面接もなく履歴書もなしで「とりあえず働けば？合わなきゃいつでも辞めていい」と言われ、1週間後には働いてました。
それから丸5年（2011年）必死になってがむしゃらに働き続け、目標であった独立するという節目を迎えることができました。
お世話になったブラザーズの価値観や姿勢を継承しつつ自分なりの味を、表現をと、試行錯誤を繰り返しました。
ステーキとハンバーグがどっちも好きな自分は、どっちも一緒に味わうことができるパティを主役にと、ハンバーガーの構成を考えていました。ハンドチョップしたものとミンチしたものを一緒にすることで実現しました。
現在メニューに引いてるハンバーガーは創業から変わらず、看板メニューとなったワイルドアウトはオープン2年目から提供を続けています。
12周年を迎えるにあたり、Shake Treeを出店する以前、まだ物件探しをしていたころ、自宅のキッチンで何度も試作したハンバーガー、現在提供しているハンバーガーの言わば前作をお客様に提供しようと決めました。
まだ木になる前の種子、シーズバーガーという名を付けました。
この3日間は、Shake Tree Burger & Bar 12th Anniversary T-Shirtやソックスを店頭にて販売します。
11月14日からは、オンラインのみの販売となり、数に限りがございますので、どうぞお早めに!
また、先行してブラザーズで販売されているワイルドロット（ブラザーズの看板メニューであるロットバーガーとワイルドアウトが一つになったもの）と共に、1つでも、2つでも、12周年、是非楽しんで下さい。
ご一緒にお祝いしましょう!!
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
